味付け、得意？

マクロビオティック対面レッスン💕
お料理の味付け
得意ですか？
決まりにくいですか？

どうしたら簡単に美味しく
素材の味を引き出せるのか🤔

知りたいかな❓

基本は
素材の味をしっかり引き出してから❣️
味付けはそれから✨

まだ素材の味が出てないのに
あれこれ入れるから
味が決まらないのよぉ⚠️

そんな味付けのポイントも
お伝えしているレッスン❤️

今日のメニューは
☘️根菜の玄米ピラフ
☘️切り干し大根の煮物
☘️カブとしめじのスープ

今日使った調味料は
塩とお醤油だけ❤️

なのに
旨味の出ている切り干し大根と
優しい甘さのカブ🥰

はぁ〜、ほっこり💕
自然と笑顔になっちゃいます😃

食べたい❓
ランチ会もやってまーす✨