中国地方は梅雨明けしていよいよ夏が本番です！ 今年も梅仕事しています。 先日は紫蘇の漬け込みをしました。 塩で揉んでぎゅっと絞ってから白梅酢と合わせると綺麗な紫色に❤️ この瞬間が大好きです♪ 土用干しを待つのみ あとは […]

ブロッコリーのスープ💓 玉ねぎとブロッコリーで甘く仕上げました お腹に優しくスープ仕立てにしてホッとする美味しさ🌸 お野菜の甘味で幸せな気分❤️ ごくごく飲まずに ゆっくりと良く噛んでね😊

しっとりと秋を感じています🍁 我が家のそばに公園があり 毎年，秋には金木犀の香りが漂ってきます 今年はまだかな😊 皆さんはどんな時に秋を感じますか? 久しぶりのお料理の投稿です💖 ☘レンズ豆のコロッケ ☘ひじきと人参の和 […]

毎日暑くて💦 この暑さにも飽きましたね🥵 今日のおやつ🍮 暑いし、何を食べようか考えました オルゾーコーヒーゼリー🥰 豆乳カプチーノをかけて💕 そろそろ夏の終わり(と思いたい😅) 食べ物も徐々にシフト変更を☘️ 夕方、温 […]

今日も暑かったですね〜🥵 今年は初めて梅干し作りました💕 アップするのが遅くなってしまいましたが💦 梅酢も色良く 美味しそうに出来て 食べるのが楽しみです❤️ それにしても今年は梅雨が長くて お天気が安定するまでに 土用 […]

みたらし団子🍡 雨も上がって我が家菜園の野菜達もグングン育ってました🥒 おやつにはみたらし団子😋 串に刺さずにお皿ですが あんが良くできて満足😍 時折吹く風が心地よく家の中を通り抜けます🍀 今日やっと扇風機出しました(遅 […]

写真は今日の物ではないですが💦 豆乳のうずみ豆腐作りました 季節的には外れてますが 美腸にはグッド👍💕 作り方も簡単です😊 豆乳　100cc 豆腐　100g 温かいご飯　3分の１杯 味噌　大さじ1 青いもの　少々 ①豆腐 […]

🥕人参葉の胡麻和え 若い人参が丸ごと美味しい季節です さっと茹でた人参葉と すりすりした人参を 味噌、すりゴマ、レモン汁で和えるだけ🍋 人参のビタミンCは酸化しやすい 人参はすり下ろしたそばから 酸化していくので レモン […]

🍎もち麦とリンゴのリゾット 🥕蒸し野菜 リゾットはお出汁でコトコト、 味付けは塩だけ リンゴの甘味で優しいお味に☺️ 蒸し野菜は 温かいうちにいただいて💕 私は何もかけないのが好きですが お味噌とゴマを混ぜた 味噌ゴマダ […]

美腸ひとさら🥣 テンペ作りのその後ですが… 残念ながら 固まらずに失敗でした😵 🍴テンペと人参と水菜の醤油炒め その、固まらなかったテンペで 炒め物しました🙌 美味しかったです💕 でもまたリベンジします✊ 味はテンペの一 […]