【肉みたーい😆】 月一のリアルレッスンでした💕 メインは大根ステーキ✨ ステーキソースには小麦蛋白を使ったソース❣️ まるでお肉が入っているみたい✨ 全然わからない😳 生徒さんも「美味しいですね😍」と喜んでくださって良か […]

【麹調味料の魅力💕】麹調味料って体に嬉しいこと、たくさん💕🔸無添加🔸生きている麹🔸免疫力アップ🔸あなたの味になる🔸扱いやすい あなたも作れますよ🥰甘麹、塩麹、小豆麹、味噌❗️ 完成までに時間はかかるけど既製品では得られな […]

食べて整う秋の体 東広島市寺家のちゅーぴーカルチャーで月一のリアルレッスン😍蓮根、ひじき、黒豆、栗、小松菜🥬🔸鼻水や咳が出たり🔸集中出来なかったり🔸便秘したり涼しくなってきてこんな事ないですか？ それ、昔からありましたか […]

【もちきびライスプディング💕】 穀物は宝物🌸ご飯にもなるしスイーツにもなっちゃう💕 レーズンや胡桃も入れたライスプディング🍮 涼しくなってきて胃腸も活発に動く秋🍁穀物をしっかり召し上がって胃腸をケアしてね💕 いちじくのピ […]

【麹調味料レッスン始動💓】麹を生活に取り入れて暮らす☺️麹調味料レッスン、オンラインで開催しました☘️ご受講いただきありがとうございます✨今回は【小豆麹】優しいお味に仕上がって罪悪感なしのあんこ💓 そして実習は「どら焼き […]

玄米を軽く夏向きに 暑い夏 サッと作れてお子さんもニコニコ そんな夏休み中のお昼は 簡単にチラシご飯💕 夏休み中はお昼ご飯が面倒くさい💦お腹空いた〜と言われてイライラする😣 こんなお悩みないですか❓ お子さんも参加しやす […]

梅雨の季節、体温調節がうまく行かないことが不調の原因に🥲そんな今こそ食べたいメニューです☘️ 🌸「マクロビオティックなのに、こんなに満足感😍」 🌸「じゃが芋じゃないコロッケ、初めて食べました💕」 と、とても喜んでいただけ […]

2021.3.13 新月に仕込むお味噌💓 大豆と麹は無農薬農家さんから😊 安心安全なお味噌を今年も仕込めて嬉しい🌸 麹で作る味噌は日本の伝統的な調味料 それだけではなく命を繋いできた大切な食品です 蒸し大豆の温かさ麹の発 […]

先日のお味噌作り教室❤️ 初めての方☘️昨年に続いて今年も、の方✨ 大豆の状態や気温、湿度などで 同じ仕上がりにはならないそんな可愛いお味噌😉 「今年のお味噌の仕上がりが楽しみ😍」 そんな話をしながら終始笑顔で作業しまし […]